Tocchetti aus Apulien

 

Tocchetti (kleine Barren) – Eine typische Knabberei-Spezialitäten aus Apulien

Klarsichtbeutel à 200g – 24 Beutel pro Karton (pro Sorte) – Haltbarkeit ca. 18 Monate

Kleine knusprige Barren in aromatischen Geschmacksrichtungen:

Tocchetti al Rosmarino (mit Rosmarin)

Tocchetti al Buongustaio (mit Origano, Knoblauch, Peperoncino, Rosmarin)

 

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Tocchetti werden zu verschiedenen Anlässen serviert. Als Aperitif, zu Vorspeisen und Käse, in geselliger Runde zu einer Flasche Wein oder bei Weinproben anstelle von Weissbrot. Ein optimaler Snack, einfach und ursprünglich, auch für den kleinen Hunger zwischendurch.

Die Tocchetti (kleine Barren) sind im Biss etwas luftiger als die Taralli. Der Teig für beide Knabbereien ist der gleiche.

Die Bäckerei in Apulien – auch heute noch ein Familienbetrieb – führt seit Jahrzehnten unverändert die Traditionen und die alten überlieferten apulischen Rezepte weiter und exportiert ihre Produkte bis nach Amerika, Asien und Australien.

Tocchetti bestehen nach wie vor aus den genannten regionalen einfachen Zutaten, Mehl, Olivenöl, Wein und Salz.

Sie bekommen dieses Produkt bei…



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